So jetzt noch der schnelle Cocktail-Dip, welchen ihr zum Beispiel zu Burgern, Baguettes oder Ähnlichem servieren könnt. Man braucht: kleine Schale kleiner Löffler Ketchup Senf Mayonaise
Wie wirds gemacht: - 3 Teile Ketchup, 2 Teile Mayo, 2 Teile Senf in einer kleinen Schale vermische und schon ist der Dip fertig. :-)
Mhhhhh, heute gabe es bei mir Bratwurst alá Kleopatra. *grins* Alá Kleopatra deswegen, weil man ihnen vor dem Braten erst einmal ein Milchbad gönnt und sie dann im Mehl wendet. Sie sind innen schön weich und außen schön knusprig. Mal eine gute Variante zur Bratwurst vom Grill. Was wird benötigt: Bratwurst Milch Mehl Magerine flache Schale Messer Pfanne Und so gehts: - Schneidet die Bratwürste ein paar Mal ein, damit sie später beim braten nicht einfach aufplatzen. - Dann füllt ihr in die Schale etwas Milch, legt die eingeschnittenen Bratwürste hinein und laßt das Ganze etwas ziehen. - Nach ca. 15 Minuten könnt ihr die Pfanne mit der Margerine einheizen. - Währendessen schüttet ihr die Milch ab und wendet die gemilchten Bratwürste in Mehl. - Dann ab in die heiße Pfanne und die Bratwürste schonend knusprig anbraten. Und schon ist eine leckere Bratwurst fertig. Dazu kann man einen schnellen Cocktail-Dip* oder einen lecker Kartoffel-Salat mit Speckbrühe und Brötchen servieren. *Das Rezept des Cocktail-Dips habe ich hier ebenfalls aufgelistet.
